Também conhecido como flat iron ou raquete, é um saboroso corte extraído da paleta do animal. Possui capa de gordura e alto nível de marmoreio, conferindo maciez ao corte, independente do preparo. Tornou-se popular no churrasco brasileiro.
Shoulder
Peso: 1000g
R$ 129,90
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Tempo
01:00 -
Serve
2 Pessoas
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Tempo
03:40 -
Serve
2 Pessoas
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