Também muito conhecido como carré. Retirado da região lombar, consiste no lombo com o osso da costela com aproximadamente 900g, muito apreciado pela alta gastronomia onde é considerado o corte maio nobre do cordeiro.
French Rack
Peso: 460g
R$ 146,90
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Tempo
01:00 -
Serve
2 Pessoas
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Tempo
03:40 -
Serve
2 Pessoas
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